和のアフタヌーンティ

新しいPC待ち中にあった出来事第2弾。
お友達宅のアフタヌーンティ会にお呼ばれしていました。
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『和のAFT』が今回のテーマ。大葉を使ったわさび風味の3色ムースをお持たせ用に作ってみました。やはりこの時期なのでクリスマスカラーに仕上げて。
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もうひとつ、こちらは抹茶味のミニマドレーヌ。金時豆やうぐいす豆などの甘納豆をトッピングしてみました。
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   とっても素敵にセッティングされたお友達宅のテーブル。
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   お重に詰められた美しい押し寿司やお菓子に大興奮!
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押し寿司の美しさはもちろんですが、楊枝で作った松葉のアイデアがまた素敵。
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      ミニココットに入ったお肉のロールもまたかわいい!
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私のムースも、カナッペと一緒に素敵にサーブして頂きました。
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ミニマドレーヌ達も、こんな器に入れて頂くと、あらビックリな高級お菓子風に早変わり。馬子にも衣装ですね〜、笑。
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ちょっとした冷たい前菜も、こういう素敵なガラスの器にすると素敵さ倍増なんですね〜。
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    ナプキンリング代わりにオーナメントを使うアイデアも面白い。
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食べてしまうのもったいないな〜と思いながら、結局美味しさに負け次々頂くワタクシ。
このお友達のお宅に御呼ばれされる度『ホント、テーブルコーディネートって大事なのよね〜。』と感心&出来たご飯をワンプレートで盛りつけようとする日常の自分を深く反省(苦笑)。
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デザートは、もうひとり御呼ばれしていたお友達の手作り!お菓子作りが上手な方なのです。いつも私に『今度は○○が食べたいのですが。。。』と毎度リクエスト攻撃を受け続けている友人M嬢。
いつもながら美しい&美味し過ぎるデザートのオンパレードで大興奮でした。
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このミニ栗カボチャ練りきりは、食べるのが惜しいくらいかわいかったです。
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久しぶりに優雅な時間を過ごすことが出来て幸せでした♪
記事のアッップが遅くなりましたが、Nさま&Mさまありがとうございました!
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by taratsuru | 2012-12-19 05:05 | 季節のイベント